Установка электроплиты

[Гость]

День добрый ! подскажите пожалуйста, если какие то нормы установки электроплиты на кухню в кафе. Перечитал и пуэ, ткп, санпины, ппб, но ничего не нашел

[Гость]

В новых ППБ Беларуси 01-2014 (вступают с 1 июля) в Главе 28. Объекты торговли, общественного питания, ярмарки, рынки и
выставки написано:

378. Электрические нагревательные приборы должны располагаться на
негорючем основании стационарно. Расстояние от излучающей поверхности
прибора до горючих материалов и конструкций здания (сооружения) должно быть не
менее 0,5 м.
380. При наличии в обеденных залах столов с жарочной поверхностью (стол-
противень) с возможностью приготовления пищи перед посетителями,
приготовление должно проводиться поваром либо в его присутствии. В случае
приготовления пищи на столе с жарочной поверхностью, обеденный зал
дополнительно обеспечивается углекислотным огнетушителем объемом
огнетушащего вещества не менее 2 л.

и есть общая фраза про электроустановки:

112. При эксплуатации электроустановок не допускается:
112.3 эксплуатировать электрооборудование в условиях, не соответствующих
требованиям эксплуатационной документации изготовителей, или использовать
электрооборудование, имеющее неисправности;

Так что доставайте документы изготовителя и смотрите - там должны быть размеры и условия

[Гость]

к сожалению документация к ним канула в лету... Спасибо огромное !