Инструкция по ОТ: работа с кухонным комбайном

Работа службы охраны труда. Документация, распределение обязанностей и ответственности за работу по охране труда. Обучение и переквалификация специалистов охраны труда.
Ответить
liz7106

Инструкция по ОТ: работа с кухонным комбайном

Сообщение liz7106 » 05 фев 2010 20:07

Организация приобрела в кафе кухонный комбайн по изготовлению колбасных изделий. Сейчас директор требует от молодого инженера по ОТ, чтобы он разработал инструкцию по работе с комбайном. Он вообще не знает с какой стороны подойти к этому вопросу, где, что и как. Не подскажете: это как называется? Может, не инструкция вообще, а что-то иное? Как её разработать? А, может, уже есть у кого-нибудь? спс.

Гость

RE: Инструкция по ОТ: работа с кухонным комбайном

Сообщение Гость » 05 фев 2010 21:07

Инструкции должен разрабатывать руководитель подразделения (цеха, участка). Для этого пишется приказ.

liz7106

RE: Инструкция по ОТ: работа с кухонным комбайном

Сообщение liz7106 » 06 фев 2010 09:46

А с чего начинать? Что вообще должно быть в Инструкции? Начиная с того, что как хоть её назвать-то?

Аватара пользователя
Александр ТЫЛИНДУС
Знающий
Сообщения: 173
Зарегистрирован: 05 ноя 2009 22:24
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

RE: Инструкция по ОТ: работа с кухонным комбайном

Сообщение Александр ТЫЛИНДУС » 07 фев 2010 20:14

Доброго времени суток.
Начните с изучения Инструкции о порядке принятия локальных нормативных правовых актов по охране труда для профессий и отдельных видов работ (услуг) (постановление МТиСЗ РБ от 28.11.2008 № 176). Текст Инструкции можно скачать на сайте в разделе \"Документы\". В вашем случае это будет \"Инструкция по охране труда при работе с кухонным комбайном по изготовлению колбасных изделий\".
Далее возьмите паспорт, который завод-изготовитель приложил к этому комбайну (это может быть руководство по эксплуатации или что-то другое). Все необходимые требования по эксплуатации и др. из этого документа перенесите в вашу будущую инструкцию (только не забудьте адаптировать их под себя, а то изготовитель обычно предусматривает всё и всяк).
Что касается остального содержания инструкции, то просто идите по каждому пункту требований к содержанию из Постановления № 176 из отражайте их. Анализируйте условия, в которых будет эксплуатироваться ваш комбайн (помещение, персонал, наличие рядом стоящего оборудования и т.д.).


Drakosha

RE: Инструкция по ОТ: работа с кухонным комбайном

Сообщение Drakosha » 08 фев 2010 15:13

И для школы, я так понимаю, всё в том же духе? У нас повора делают фарш для котлет.

Аватара пользователя
Александр ТЫЛИНДУС
Знающий
Сообщения: 173
Зарегистрирован: 05 ноя 2009 22:24
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

RE: Инструкция по ОТ: работа с кухонным комбайном

Сообщение Александр ТЫЛИНДУС » 08 фев 2010 19:18

Добрый день.
Гляньте, может пригодится:
Вложения
IOT_kuhnya.doc
(45 КБ) 349 скачиваний

Аватара пользователя
Александр ТЫЛИНДУС
Знающий
Сообщения: 173
Зарегистрирован: 05 ноя 2009 22:24
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

RE: Инструкция по ОТ: работа с кухонным комбайном

Сообщение Александр ТЫЛИНДУС » 08 фев 2010 19:20

И вот еще. Правда, они с российских сайтов скачаны, на оформление не обращайте внимание.
Вложения
IOT_povar.doc
(44 КБ) 354 скачивания

Ответить