ВОПРОС:
На время летних каникул, мы планируем принять на работу несовершеннолетнего (17 лет) по профессии повар. Данный работник будет выполнять процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовку, фарширование и начинку изделий. Во время работы будут применяться электрическая мясорубка, электрический слайсер, овощерезательные машины, кухонные ножи.
Согласно «Списку работ, на которых запрещается привлечение к труду лиц моложе восемнадцати лет», утвержденному постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 07.02.2025 № 12, такие работы несовершеннолетний может выполнять.
Вопросы:
1. Работа на вышеуказанном оборудовании (электрическая мясорубка, электрический слайсер, овощерезательные машины, кухонные ножи) подпадает под выполнение работ с повышенной опасностью?
2. Можем ли мы его принять на работу и допустить к самостоятельной работе без документов об образовании, подтверждающих наличие профессии «Повар» у несовершеннолетнего?
3. Как нам поступить при отсутствии у несовершеннолетнего документов об образовании по профессии «Повар»? Можно ли его принимать на работу и направлять на обучение по профессии «Повар» (проводить обучение собственными силами)?
4. Мы должны проводить обучение по профессии всех работников, если у них отсутствуют документы об образовании и их профессии находятся в «Перечне профессий для подготовки рабочих», утверждённом Постановлениями Министерства образования Республики Беларусь и Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 30.01.2018 № 7/14?
ОТВЕТ:
1. Работа повара на оборудовании, перечисленном в обращении, относится к работам с повышенной опасностью.
2. Решения о приеме на работу несовершеннолетнего и допуске его к самостоятельной работе должны приниматься нанимателем в соответствии с законодательством о труде и об охране труда.
3. В случае необходимости наниматель может направить несовершеннолетнего на обучение по профессии рабочего «повар».
СПРАВОЧНО: Постановлением Министерства образования Республики Беларусь и Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 30 января 2018 г. № 7/14 (далее – постановление № 7/14) установлен перечень профессий для подготовки рабочих (далее – Перечень), в соответствии с которым для повара предусмотрен срок обучения 2 месяца.
4. В случае отсутствия документов об образовании и нахождении профессий рабочих в Перечне наниматель проводит обучение таких работников по профессиям рабочих в соответствии с Положением о непрерывном профессиональном обучении по профессиям рабочих, должностям служащих, кроме должностей руководителей и специалистов, утвержденным постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 1 сентября 2022 г. № 574, и постановлением № 7/14.
Учитывая, что ООО «Эксперт охраны труда» аккредитовано на оказание услуг в области охраны труда по осуществлению функций специалиста по охране труда, полагаем, что вы может самостоятельно сформировать мнение по вопросам, изложенным в обращении.
Просите, и вам дадут. Ищите – и найдёте. Стучитесь – и вам откроют.
Потому что каждый, кто просит – получает, и каждый, кто ищет – находит, а кто стучится – ему открывают.
Поэтому во всем поступайте с людьми так, как хотите, чтобы они поступали с вами.
